الوجبات السريعة تسبب الحساسية

[center]ذكرت دراسة حديثة ان الاقبال المتزايد على الوجبات السريعة والاطعمة المشبعة بالدهون قد يكون سببا بالحساسية المنتشرة بين الاشخاص في بريطانيا.

ووجدت الدراسة التي اجريت في جامعة فلورانس بايطاليا ادلة تشير الى ان النظام الغذائي الغربي الغني باللحوم الحمراء والسكريات والدهون يخفض من عدد البكتيريا الصحية المتواجدة في امعاء الانسان موضحة انه من دون تلك الميكروبات التي تعزز من نظام المناعة فان الاطفال مع مرور الوقت يصابون بانواع مختلفة من الحساسية كالربو والاكزيما .

وذكرت صحيفة الديلي ميل البريطانية ان عدد الاشخاص الذين يعانون من الحساسية في بريطانيا ارتفع بنسبة ثلاثة اضعاف خلال العشرين سنة الماضية .

وقارنت الدراسة الحديثة بين بكتيريا الامعاء لدى اطفال يعيشون في فلورانس بايطاليا وبين اطفال يعيشون في قرى ريفية في بوركينا فاسو بغرب افريقيا ووجد ان عدد الميكروبات التي لها صلة بالبدانة قليلة جدا لدى الاطفال في افريقيا بالاضافة الى ارتفاع الاحماض الدهنية التي تحمي من الالتهابات .